Высокое потребление сахара в детстве сказывается на работе мозга в будущем
В результате специалисты обнаружили, что у крыс, которые в детстве пили сладкий напиток, нарушены функции гиппокампа, области мозга, отвечающей за память. Дальнейшие эксперименты показали, что на это влияет микробиом кишечника, который нарушает работу генов гиппокампа.